Erste urkundliche Erwähnung
Gegründet wurde das Traditionslokal Grauer Wolf 1757 von Johann Michael Farian in der südlichen Stadtmauerstr.4. Der Name geht vermutlich auf den ehemaligen Wirt Georg Wolf zurück.
Über uns
Das familiengeführte Altstadthotel Grauer Wolf
Wir sind mit Leib und Seele Gastgeber und das nun schon in 2. Generation. Im Altstadthotel Grauer Wolf sind wir offen aus Tradition. Qualität, Umweltbewusstsein und Herzlichkeit haben für uns oberste Priorität. Dies zählt für den persönlichen Kontakt mit unseren Gästen gleichermaßen wie für die Zusammenarbeit mit unseren Mitarbeitern und Lieferanten. Wir freuen uns, unseren Gästen etwas von der fränkischen Kultur zu zeigen und mit auf den Weg zu geben. Bei uns bist Du zu Gast bei Freunden.
Therese Langhammer
Geschäftsführerin
Altstadt Hotel Grauer Wolf Erlangen
Martin Langhammer
Geschäftsführer
Altstadt Hotel Grauer Wolf Erlangen
Andreas Langhammer
Küchenleitung
Altstadt Hotel Grauer Wolf Erlangen
Sonja Bolzmann
Frühstücksleitung
Altstadt Hotel Grauer Wolf ErlangenDoris Fischer
Housekeeping
Altstadt Hotel Grauer Wolf ErlangenAyfer As
Housekeeping
Altstadt Hotel Grauer Wolf Erlangen
Sofie Meyer
Aushilfe Rezeption
Altstadt Hotel Grauer Wolf ErlangenDie Geschichte unseres Hauses
Urkundlich erwähnt ist das Hotel zum ersten Mal 1733. Den Namen Grauer Wolf trug es schon damals. Es ist nicht ganz geklärt, woher der Name kommt, aber man munkelt, ein alter Wolf hätte einst nachts zu einem der Fenster hereingeschaut und so dem Gasthof seinen Namen verliehen. Im Besitz der Familie Langhammer ist die damalige Gastwirtschaft seit 1982. Zu den vormals noch 15 Zimmern kamen mit der Zeit durch Modernisierungen, Renovierungen und Zukäufen weitere 25 Zimmer hinzu. Mit dem Neubau 2017 sind es nun stolze 40 Zimmer, die das Hotel seinen Gästen bereit hält.
